厨房新宠套锅走红记：从单一炒锅到全能战队，这套装备为何让主妇们直呼真香？

上周去朋友家聚餐厨房xingkong官网。她正在厨房里忙活，一整套叠放整齐的套锅就摆在灶台旁边。三只大小不一的锅子层层嵌套，连同锅盖一起只占了一个普通汤锅的位置。她笑着说，以前厨房墙上挂满大大小小的锅，新宠香现在这一套就解决了百分之八十的烹饪需求。

场景最近越来越多见。套锅正以肉眼可见的速度挤进中国家庭的厨房。套锅走红不是偶然。过去家家户户都是铁锅、星空官网套锅套装汤锅、奶锅各买各的，东一个西一个。收纳起来麻烦不说，做饭时手忙脚乱还得满厨房找盖子。如今套锅的出现直接切中了这个痛点。记者走访多家厨具卖场发现，几乎每个品牌都在主推自己的套锅系列吧走红战队主妇？

炊大皇推出的五件套16厘米奶锅还有28厘米炒锅全覆盖，苏泊尔则把手柄可拆卸设计融进套锅里了，锅体直接可以当餐具端上桌。一位厨具代理商透露，近两年套锅销售额年均增长超过三成，特别的以三件套和五件套最受欢迎了。套锅的材质和工艺也是五花八门单炒星空(中国)xingkong·官方网站。市面上主流的麦饭石涂层锅主打不粘，陶瓷锅更适合炖煮，不锈钢则导热均匀的。杭州一家厨具工厂的产品经理告诉笔者，他们今年开发的套锅在底部加了复合导热层，冷水烧开还有沸腾比普通锅快两三分钟何让呼。更妙的是一套锅具都配了可视玻璃盖。烹饪进度一目了然，不必掀开锅盖看。

有位用户在网上分享说，她用套锅里的深锅煮火锅，浅锅煎牛扒，奶锅热牛奶，一餐饭三锅齐下，半小时搞定一家四口的晚餐。也别急着下单了。套锅选购里有门道，材质、尺寸、锅底厚度、是否适配电磁炉都影响着日后的使用体验呢？

笔者在市场走访时发现，低价套锅一般在锅盖密闭性和手柄隔热上偷工减料，买个杂牌套锅回家，用不上仨月涂层就开始脱落。反而害了自家饭菜。消费者最好多听听真实的口碑，不要只图便宜。毕竟锅是入口安全的第一道防线，买得不合适可是一件闹心事。眼下住房面积紧凑的小年轻们正成为套锅消费的主力军。一套好锅配齐了煎炒炖煮的基本功能，不占地方还好打理。

厨房里那一方烟火气了，也因为这套新玩意变得利落了。